关于餐厅

“Meat Head”是精美的肉类饭馆位于圣彼得堡市中心。 它靠近城市的主要名胜古迹:埃尔米塔日博物馆,圣以撒主教座堂和海军部大厦。 它也在最名牌城市名牌附近。

“Meat Head” – 饭馆集团的主打项目,这个饭馆集团包括以下饭馆: “Floor 41”, “Ptichiy Dvor”, “Nakhodka” Seafood & Bar.

“Meat Head” 肉类饭店已经营了6年,这时来饭馆得到最贵宾真心实意的爱戴。这家饭馆不止一次被认为是该城市最好的饭馆项目之一。由于高标准的服务和不变的品质饭馆得到赞扬。

   

   

菜单的基础 - 肉! 它是用煤炭炒,炖,晾干和熏制,以韃靼牛肉的形式端。

更新的菜单变得更加现代和大胆,但它不会改变它的基本概念 - 这仍然是“具有男性性格的饭馆”。在每道菜中,肉仍然是主要食材,所有烹饪方法和与其他产品的组合旨在强调和揭示肉的味道。

“Meat Head”菜-这是

大胆的配合:“用加红酒的葡萄和帕斯雀牛肉片切割鹿”。

端厨师作的菜:“驼鹿肉饼。它们与,按照真空低温烹调法 的方法烹制的南瓜一起端还有加用干果煮的甜羹”。

典型菜:“小块焖牛肉,菜炖兔肉片加羊肚菌,肉杂拌汤,汤-炖肉块”。

用西班牙Josper红外线烤箱烹调的系列肉排。